مطبق

[بــــــــحـــــر]

السلام عليكم ورحمة الله

المطبق

المقادير:

_4أكواب دقيق
_2/1 كوب زبده
_2/1 1 كوب مـــــاء
_ بيضه


مقادير الحشوة:

- لحم مفروم
- كرات-
- بهارات
- (ملح_ فلفل_كمون_كزبره ناشفه)
- بصل
- قليل ثوم ( حسب الرغبه
- زيت
- 2 بيض


الطريقة:

_ تحمر البصله في الزيت أو السمن ثم يضاف الثوم ويحمر قليلاً .
_تضاف اللحمه والبهارات مع قليل من الماء وتترك حتى تستوي اللحمه .
_تعجن العجينه ثم تفرد وتقسم إلى 6 أقسام
_يؤخذ القسم الأول ويفرد ثم تقطع إلى ست مستطيلات .
_تفرد باقي الأقسام .
_يؤخذ المستطيل الكبير ويوضع أمامك ثم تضعي فوقها المستطيل الصغير.
_تضيفي الكرات والبيض إلى اللحمه المفرومه ثم توزعي الحشوه على المستطيل الصغير .
_تثني أطراف العجينه المستطيله (الكبيره) من جميع الأطراف مع الضغط عليها حتى لاتفتح.
_تقلى بالزيت وتقدم وبالعـــــــــافيه

طريقه سريعه :

يمكنك استخدام عجينة السنبوسه الجاهزه ، افرشيها بمقلاة مدهونه بملعقة زيت وغطي فيها سطح المقلاة وضعي الخليط ثم غطيه بمجموعه من العجين ايضا اتركيه دقائق على النار ثم اقلبيه على الوجه الاخر بحذر .

منقول

[صقر النماص]

مشكوره اختي بحر
نصيحه لا احد يستخدم هذه الوصفه سويتها وجاني مغص الله لا يويكم وش حصل ببطني
هههههههههههههههههه
صقر

[تميم نجد]

غريبه اخوي صقر انا سويتها ماصارلي شي يمكن انت اخطأت في المقادير او انك حذفت بعض مماجاء في الوصفة خابرك بخيل ههههههههه