الفضيل
23-Jan-2008, 11:27 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه اكلة لذيذة وخفيفة ......اتمنى انها تعجبكم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
المقادير .....
1 كيلو صدور دجاج + حزمة سبانخ + علبة ماشروم + بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم
ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر + ملح وبهار = بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة + ربع
كوب دقيق + 2 ملاعق زيت زيتون ......
الطريقة .....
نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل ......السبانخ .....الماشروم .....نترك الكل يتقلى نضيف البقدونس
الملح .....البهار ....عصير الليمون ....نترك الكل يستوي على نار هاذئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا ...
ضعي صدور الجاج في كيس بلاستيك وحاولي تدقي عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما .....
ملحيه وبهريه .......ثم ضعي وسطه ملعقة كبير من الحشوة .....
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
ثم يلف ويربط بخيط المطبخ ....
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
يغمس الدجاج في الدقيق من كل الجهات ...ويحمر في الزبدة وشوية زيت ...
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
بعد ذلك يوضع في صينية ويدخل الفرن الساخن مسبقا درحة الحرارة 350 ...لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي
يقطع دوائر ويقدم مع ارز او بطاطس وخضار ......
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
و بالهناء و العافية الشيف الفضيل
منقول(58)
هذه اكلة لذيذة وخفيفة ......اتمنى انها تعجبكم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
المقادير .....
1 كيلو صدور دجاج + حزمة سبانخ + علبة ماشروم + بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم
ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر + ملح وبهار = بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة + ربع
كوب دقيق + 2 ملاعق زيت زيتون ......
الطريقة .....
نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل ......السبانخ .....الماشروم .....نترك الكل يتقلى نضيف البقدونس
الملح .....البهار ....عصير الليمون ....نترك الكل يستوي على نار هاذئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا ...
ضعي صدور الجاج في كيس بلاستيك وحاولي تدقي عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما .....
ملحيه وبهريه .......ثم ضعي وسطه ملعقة كبير من الحشوة .....
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
ثم يلف ويربط بخيط المطبخ ....
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
يغمس الدجاج في الدقيق من كل الجهات ...ويحمر في الزبدة وشوية زيت ...
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
بعد ذلك يوضع في صينية ويدخل الفرن الساخن مسبقا درحة الحرارة 350 ...لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي
يقطع دوائر ويقدم مع ارز او بطاطس وخضار ......
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
و بالهناء و العافية الشيف الفضيل
منقول(58)