الفضيل
10-Jan-2008, 11:23 PM
اسم الوصفة :فطيره باللحم والقشطة
مدة الوصفة :30 - 50 دقيقة
تصنيف الوصفة :أكلات مشبعة و لكن قليلة السعرات
المحتويات:
العجينة: 3 كاسات دقيق - 3 ملاعق حليب بودرة - 2 ملعقة سكر -2 ملعقة خمير فورية - رشة ملح -2 ملعقة قشطة- ماء للعجن . الحشوه : مفرومة مقلية في شوية زيت مع بصل - علبة قشطة - بصل مفروم ناعم - علبةجبنة كرفت شدر- 2 حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة - بقدونس مفروم ناعم .
طريقة التحضير:
1- خلط مقادير العجينةالجافة أولاً ثم القشطة والماء.. وتركها لعشرة دقيقة . 2- بعد تجهيز المفرومة نخلطها بباقي مكونات للحشوة جميعها. 3- نقسم العجينة لقسمين الأول نفردة.. ونضعه في الصينية ثم بالشوكة نخرم بهاالعجينةحتى تستوي بسرعة. 4- نخرج الصينية من الفرن ثم نضع الحشوة كلها..ثم نفرد الجزء الباقي من العجينه ونضعه على الحشوة وندهن وجه العجينة بـ 2 ملعقة حليب مذابة في ماء.. ثم يرش على وجه الفطيرة قليل السمسم . وندخلها الفرن .. لحد ماتتحمر الفطيرة من فوق من تحت وبالهناء والعافية
مدة الوصفة :30 - 50 دقيقة
تصنيف الوصفة :أكلات مشبعة و لكن قليلة السعرات
المحتويات:
العجينة: 3 كاسات دقيق - 3 ملاعق حليب بودرة - 2 ملعقة سكر -2 ملعقة خمير فورية - رشة ملح -2 ملعقة قشطة- ماء للعجن . الحشوه : مفرومة مقلية في شوية زيت مع بصل - علبة قشطة - بصل مفروم ناعم - علبةجبنة كرفت شدر- 2 حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة - بقدونس مفروم ناعم .
طريقة التحضير:
1- خلط مقادير العجينةالجافة أولاً ثم القشطة والماء.. وتركها لعشرة دقيقة . 2- بعد تجهيز المفرومة نخلطها بباقي مكونات للحشوة جميعها. 3- نقسم العجينة لقسمين الأول نفردة.. ونضعه في الصينية ثم بالشوكة نخرم بهاالعجينةحتى تستوي بسرعة. 4- نخرج الصينية من الفرن ثم نضع الحشوة كلها..ثم نفرد الجزء الباقي من العجينه ونضعه على الحشوة وندهن وجه العجينة بـ 2 ملعقة حليب مذابة في ماء.. ثم يرش على وجه الفطيرة قليل السمسم . وندخلها الفرن .. لحد ماتتحمر الفطيرة من فوق من تحت وبالهناء والعافية