المقلوبة الفلسطينية

[alihh]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط])


المقادير


دجاجتين مقطعات كل دجاجة اربع قطع

بهارات للطبيخ مشكلة +ملح فلفل + مكعبين ماجي ورق غار+ ثومة + كوكو للون

الخضار عبارن عن ما يلي

قرنبيط

باذنجان

بطاطا

جزر

ارز +شغيرية

لوز للتزيين



الطريقة


بعد تنظيف الدجاج كالمعتاد نضعه في القدر على الغاز مع البصل والبهارات وورق الغار

وقليل من الزيت نقلبه قليلا ونتركه على نار هادئة ونغطيه بحيث يبدا الدجاج بانزال الماء الموجود

فيه بعدها نصب الماء عليه حتى يغطي الوجه ونتركه يغلي على الغاز حتي يستوي نصف استواء

بعدها نقطع جميع الخضار المذكورة ونقليها في الزيت ونضعها على جنب

ثم نقوم بنشل الدجاج من القدر ونقليه حتي يتحمر قليلا يعني ياخذ اللون الذهبي فقط

وممكن الاستغناء عن هذه الخطوة بدون قليه بعدها بنترتب قطع الدجاج في قدر اخر

ومن ثم الخضار فوقها ومن ثم خلطة الارز

وهي عبارة عن ارز منقوع وجاهز للطبخ

شعيرية محمصة نضعها فوق الارز

بهارات الطبيخ + ثومة مدقوقة وهذه ايضااختيارية يمكن الاستغناء عنها لكني شخصيا دائما اضيفها

وتعطي مذاق اطيب واشهي

بعد ترتيب الطبقات كما ذكر نضع القدر على الغاز علي شعلة عالية في البداية مع اضافة ماء السلق

للدجاج بعد تصفيتها من البصل وورق الغار حتي تغمر الطبقات وزيادة بمقدار نصف اصبع

نتركها حتي يبدا الماء بالغليان ثم بنهدي النار تحتها وبنغطيها حتي تستوي

بنقلبها وبنزينها باللوز وتقدم ساخنة مع السلطة واللبن

والف صحة وعافية وان شاء الله تكون الطبخة اعجبتكم

[تميم نجد]

الله يعطيك العافيه اخوي علي

[ملكة الاحساس]

خوش والله ...

هالمنتدى الصراحة مختلف عن باقي المنتديات

والغريب ان الوصفات تقدم من ايدي رجال وليس نساء

ياسلام الصراحة كووووووووووول ان شاءالله يارب السنوات القادمة نشوف الرجال في المطابخ والنساء طبعا العكس ....

ما شاء الله الحين تميم نجد وعلي وعقبال البقية بس بشرط رجال مب نساء
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

[تميم نجد]

بالعكس اختي احساس انتي لو اطلعتي على جميع مواضيع القسم كان حصلتي اغلب مشاركات الطبخ لنساء،لكن شي طبيعي ان الرجال يبدعون في الطبخ انت ماسمعتي ان افضل شيف في العالم رجل.
اتوقع بعد كم سنه بيكون عالم بلا نساء مو بس في الطبخ في كل شي.

[المحرومه]

ههههههههههههههههههههههههههههههههه

حلوة يا ملكة وانا معاج صراحه, بس عاد تعبوا الحريم من تقطيع البصل ودق الثوم
والسمج , وريحته,,...

عاد تصدقين اني يمكن من 5 سنوات ما قصيت بصل,
ويوم قصيته قبل 3 اسابيع اول ما حطيت ايدي عليها قصتها السجييييييييييييين ...

وما كررتها من بعدها خلاص,.... اباها ايدي... وخل البصل لناسه (5) ..

مشكور اخ علي على هالطبخه شكلها شهيه

خاطريي فيها...

ثانكس

[تميم نجد]

ياحرااااااااام كسرتي خاطري انتي ويدك!!

هذا عندنا اختي المحرومه يسمونه رفاله وقل دبره والا فيه احد مايعرف يقطع بصل.

[ملكة الاحساس]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

أخ تميم نجد تقصد عالم بدون نساء أكيد من ناحية المطبخ بكون كله رجال بإذن الله يارب
خخخخخخخخخخخخخخ

هي والله وانتي الصادجة ياالمحرومة خسنا من البصل والثوم خلاص بنخليها لاصحابها اليدايد

هههههههههههههههههههههههههههههه

اتهنوا يا شباب(رجال) المستقبل بالمطبخ والوصفات وبالعافية علينا نحن البنات...

[تميم نجد]

اختي ملكه مشروع افراغ العالم من النساء جاري والدليل ان المطاعم لايدير مطابخها الا رجال،ويكفي انك تشوفين رواد المطاعم حتى تعرفي ان المراه انتهى دورها في المطبخ الا من رحم الله،طبعا هالنقطه لاتسجل لصالح المرأه لانها تدل على عدم قدرتها في مجاراة الرجل في اغلب الاعمال المميزة مثل الطبخ.
اضيفي لكذا ان اغلب مرتادي المستشفيات كله باسباب طبخ بعض الحريم اللهم لاشماته ،مثلا وحده تجي تقطع بصل وتطبخ اصبعها مع الاكل،او وحدة تطبخ في الماعون بدون تنظفه ومثل هالامور وانتي عارفه.
وبعدين انتي وخويتك الميكي ماوس خلوكم في الرسم واذا جت على الطبخ حدكم تست بالجبة وعصير موز ،خلوا الطبخات لاهلها لاعدمتكم.

[منصور]

تسلم يا علي

الله يعطيك العافية

تحياتي

[نور المنتدى]

الله يعطيك العافيه أخوي علي

شكراً لك ولا تحرمنا جديد الشيف الفلسطيني ..

تحياتي لك

[ملكة الاحساس]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههه
وينج يالمحرومة اسمعي الاخ تميم نجد شو يقول؟؟؟
ههههههههههههههههههههههههههههههه
أخبار مسرة الصراحة للجنس الناعم بدون النظر للاسباب
المهم النساء ما يطبخوا في الاعوام االقادمة...مايهم السبب تهمنا الراحة من سوالف الطبخ..
يحليلهم الشباب ..الحين بيعرفوا شو يعني الطبخ عبالهم يعبون الثلاجة(أقصد البطون) بدون الاحساس من قام بعمل هالوجبات (أقصد نحن نطبخ وهم يممم)
وان شاء الله العكس يصير
actually, I am not interesting in drawing, but i am interesting in *****ng
والدليل موجودة عندي صور بعض الاكلات الي كنت أهربها للكلية واسال المحرومة عن الاكلات الي كنت أحضرها لهم في الكلاس
ان شاء الله في الاجازة الصيفية بحط الصورة
واتحداكم بطبخي
محشي
برياني
فطاير جبن وزعتر
كيك (عدة انواع)
بيتزا
جبنية
بشاميل
مجبوس دياي
صالونة(دجاج- لحم -سمج)
خبر رقاق
براتة
صالونة ناشفة
بيض وطماط
عدس
معكرونة بالدجاج واللحم
هريس
خبيص
بلاليط
ثريد
هالاكلات الي في بالي الحين
قولوا ما شاء الله
تففففففففففففففففف من عين الحسود

[تميم نجد]

هههههههههه تبيني اسال المحرومه!!!

اكيد بتصدق لك مو ربيعتك!!

صدقيني انا عندي منيو للمطعم اللي اتعامل معاه واقدر اكتب الطبخات الموجودة فيه واقولك انا سويتها!!
بليز يعني لاتحرجين نفسك وتجلسين تعددين الاكلات اللي تعرفين تسوينها لان احنا مانصدق الا بالصور غيركذا لاتحاولين تقنعينا.
بيني وبينك اختي ملكة فيه كتاب اسمه اطباق النخبه مسويته امل بنت يحيى الجهيمي كتاب جدا رائع اتمنى انك انتي وخويتك تتعلمون منه وتسوون لكم اكل بدل اكل المطاعم.

[ملكة الاحساس]

أوكي مب مشكلة بس انا الحين مشغولة بالبروجكتات عندي اسبوع واحد و بتبدأ اجازتنا الصيفية...

وبنشوف منو أنا او تميم نجد

اصبر علي يا ولد السعوودية وشوف بنت الامارات كيف بالطبخ


أكلي أصلا أحلى عن أكل المطاعم حتى بتاكل اصابعك من كثر اعجابك بالطبخ

مااااااااااااااامشكلة at least 2 weeks and you will see

[تميم نجد]

خلاص ننتظر سبوع ونشوف بس لي رجاء ان المحرومه تكون هي اللي تقطع البصل.

[ملكة الاحساس]

تـــــــــــــــــــــــــم

بس سالفة المحرمة تقطع البصل هذي صعبة

انا بطبخ في البيت والمحرومة في بيت اهلها

المهم البشكارة بتقطع البصل وأنا بكمل الباقي

[alihh]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههه

يا جماعة حيلكم حيلكم

الي قصت يدها

والي بيسوي المنيو

والي ماتدري عن مطبخ بيتهم وين فيه وبتطبخ اكلات مادري من وين جايبتها


ههههههههههههههههههههههههههههههه



تحياتي لكم جميعا

تميم نجد

ملكة الاحساس


المحرومة

منصور

نور المنتدى


بس اخوي تميم انا معك قلبا وقالبا
ولك حق في الي قلته

اختي ملكة الاجساس نصبر اسبوع وبعدين نشوف
الشيف ملكة خخخخخخخخخخخخخخخخ


اختي المحرومة عسى السكينة ماصار فيها شي

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[ملكة الاحساس]

ليش مستهينين فيني

أخ علي هي اعرف مطبخنا وين

أطلع من غرفتي وأمشي في الصالة وأطلع من باب الصالة واتجه لليمين ثم اليسار وأشوف المطبخ جدامي واذا كنت بسوي sweets أعدي المطبخ الاول وأعدي store وأمشي وبوصل المطبخ الثاني...

شفت يا أخ على اني أعرف وين المطبخ

وعلى سالفة الاكلات ترى ما أجذب بس ما الكسل يلعب دور
والصراحة انا ألحين مول ما أطبخ لاني ادرس والدراسة ماخذة وقتي يعني بالاماراتي

مب متفيجة للطبخ

قريبا انتظروا الاكلات العجيبة والشهية مع ملكة الاحساس

وخلاص كافي تميم نجد والاخ علي ما نبي معارضين نبي مؤيديدن
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ


خلكم كوووووووووووووووووووووووووول يا عرب

[alihh]

أطلع من غرفتي وأمشي في الصالة وأطلع من باب الصالة واتجه لليمين ثم اليسار وأشوف المطبخ جدامي واذا كنت بسوي sweets أعدي المطبخ الاول وأعدي store وأمشي وبوصل المطبخ الثاني...

شفت يا أخ على اني أعرف وين المطبخ


هههههههههههههههه

لا خلاص صدقت انك عارفة المطبخ
بس مو كن الطريق طويلة شوي مافي طرق فرعية احسن من الزحمة




وباقي كلامك ما بعلق عليه

خليني كوووووووووووووووووووووووووووووووووول احسن


خخخخخخخخخخخخخخخخ


وتحياتي لج

[ملكة الاحساس]

شو شارع هووووووووووووووو؟؟؟

أنا اطبخ في البيت وهذا وصف لي مطبخ بيتنا يمكن تقدر تغير المسارو تروح على اليمن وبستوف مجلس الرجال وبعدين روح يسار وبتكون غرفة اخوي وبعدين غرفة الكمبيوتر وقبل لا تلف يمين بتشوف درج واصعده وبعدين يمين هذا طريق ثاني

بس هذا الطريق ماأحبه لانه مجابل لي مجلس الرجال (الرجال عيونم زايغة)

وسلملم

تحياتي

[alihh]

شو شارع هووووووووووووووو؟؟؟

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه



الطريق الثاني بعيد خلينا على الطريق الاول احسن


بس هذا الطريق ماأحبه لانه مجابل لي مجلس الرجال (الرجال عيونم زايغة)



لا معاك حق خلي الطريق الاول احسن


بس حبيت اتأكد انك حافظة الطريق فعلا ولا لا

هههههههههههههههههههههههههههههه


وتحياتي

[ملكة الاحساس]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههه


لا تحاني بعدني في عز شبابي يعني أتذكر والحمدالله

[alihh]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههه


طيب الحمد لله

ان شاء الله على طول شباب


تحياتي

[المحرومه]

خلاص ننتظر سبوع ونشوف بس لي رجاء ان المحرومه تكون هي اللي تقطع البصل.

ليش كل هذا الحسد!!


(بالسعودي) ما خابرتك حاسد ولا نذل (58) ...


ماعليه يا تميم اانا وملكة بنوريك الشغل العدل بس صبركم علينا وعلى اشغالنا بالكليه,..

اذا ما خليتك تلقط ويهك انت وعلي,. وتطلع اجازه شهر عن المنتدى , ما نكون نحن بنات المنتدى

ملكوة ما عليج منه ترى هذا كله يحب يحطم الواحد, غيضيه وشوفيه بيستسلم

<<< خبرة 4 سنوات [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]

(16) ...

[تميم نجد]

هههههههههه انا احسدك!!!
علي ايش بس الله يهديك على البصل اللي منتي عارفة تقشرينه؟؟
كنت ابغى الاخت ملكه تعطيك كورس في تقطيع البصل حتى ماتجرحين يدك مره ثانيه.
من ناحية الاستسلام انا مستسلم من البدايه لكن احيانا اكون مضطر للدفاع عن نفسي وابناء جنسي.

[المحرومه]

بل عليك هههههههههههههههههههههههههه ضحكتني وانا ما ابي اضحك..

لكن عناد البصل ما بمسه ما بمسه, ودام عدنا طباخين رياييل ليش نتعب عمرنا!؟ [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]

[ملكة الاحساس]

صح لسانج يالمحرومة

يقول الاخ تميم نجد انا الاعوام القادمة بكون عالم رجال في المطابخ والراحة لنا طبعا...

يعني ليش التعب مادام الرياييل (باللهجة الاماراتية) شادين الهمة نترك الفرصة لهم...

موفقين يا أخوان في المهنة الجديدة مثل ما يقولون

Good Luck

[تميم نجد]

امييييه <<<<< كلمه اماراتيه ... عليكم يابنات زايد، كل ماجينا نفتح صفحة يديده خربتوها!!

بل << <<< مايعرف معناها... عليكم ضحكتوني وانا مابي اضحك.

الوعد بعد اسبوع

[المحرومه]

بل

للاستعجاب

مثل دوك انتااااااااااااااااااااااا...

وبعد

والله!

(5)

[تميم نجد]

تمام يعني كان احساسي في مكانه، يالله ومنكم نستفيد

[المحرومه]

تميم اشو هالسحر اللي عليك!!

انا من دخلت الحوار من بعد المغرب مب مترقعه!


جربت البس كعب وطحت, رحت بسوي كيمة الكاكاو:

1- الخلاطه خربانه
2- الفرن ما رضا يشتغل
3- حطيتها بالمايكرويف واحترقت
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط])


ياخي والله حرام عليك

ليش كذا!!

[تميم نجد]

يعني عيني حارة!!

بالله عليك في احد يروح يسوي طبخة وهو لابس كعب!!

يمكن السبب في ادوات الطبخ اللي عندكم لانك من زمان ماطبختي جيده بس في الاكل من المطاعم.

[ملكة الاحساس]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

المحرومة تلبس كعب !!!!!

الصراحة حدث هذا

هههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههه

تف تف من عين الحسود
ما عليج المحرومة الفرن اخترب لان الاخ تميم قال انا دور الرجال في الطبخ الحين يعني عالم بدون نساء في المطبخ .......

تخيلي المحرمة انا تميم نجد فيه سحر نزوى ؟؟؟؟؟
أخاف بس أغراض بيتنا تخترب


ههههههههههههههههههههههههههههههههه











تراني اسوف لا تزعل يا ولد السعودية اقصد تميم

تحياتي

خلكم كووووووووووووووووول

[تميم نجد]

الله لايجيب الزعل اختي احساس!!

(فيه سحر نزوى) <<<<< موفاهمها!!

[ملكة الاحساس]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

أحسن لك الصراحة لا تفهمها...

اخاف تفهمها وتروح نزوى ....ترى عن الرجال كل شي جايز

خلاص انسى الكلمة

[المحرومه]

ههههههههههههههههههههههههه سحر نزوى ههههههههههههههههههههههه

اذا تبي تعرفها أسأل واحد عماني وبيقولك (22) بس انتبه تنضم لهم ...

[alihh]

اختي المحرومة

وين ملكة الاحساس لها فترة موب باينة

تحياتي

[ملكة الاحساس]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

شبيك لبيك ملكة الاحساس بين ايديك

موجودة يا طويل العمر

كنت ضاربة مخفي الشمس قوية في الامارات اليوم شوي مغيم الجو

ولكم باك

[المحرومه]

هههههههههههههههههههههههههههههه

ما عليك موجوده هي, بس اشك انها من الي يكثرون زيارة نزوى ...

اعترفي ...

[ملكة الاحساس]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

لا حشى ...بسم الله علينا

الله يبعد عنا عين الحساد يارب العالمين

الصراحة أشك فيج يا محرومة أخاف انتي بس الي تروحين نزوى

[alihh]

هلا و غلا


ملكة الاحساس

اخيرا نور المنتدى

[alihh]

هلا والله بالغالية

المحرومة


والله نفسي اعرف نزوى

بس ما باسألكم

بعد ماسأل اخوي تميم


ههههههههههههههه

وهلا بك

[ملكة الاحساس]

مرحب ملايين

المنتدى منور بوجودكم

[alihh]

صباح النور


ياملكة الاحساس