عجينة العشر دقائق عجينة الكنز العجيبة

[بــــــــدويــه]

المقادير:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق


الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات



تصلح للكرواسون +البيتزا+الفطائر +يعني بإختصار
للمعجنات الحلوة والمالحة

الكميه ممكن تكون كبيره ,وممكن تشكلوا فيها و تنوعوا يعني تقسمواالعجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل

[منصور]

يعطيك العافية يا بدوية

[بــــــــدويــه]

الله يعافيك

جربتها ؟؟