المحرومه
12-Oct-2005, 09:26 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
طبعا البارحه يا اخواني واخواتي اختكم المحرومه شدت حيلها ودخلت المطبخ تطبخ لاول مرة
من بدا رمضان, قلت اخترع لي طبخه بسيطه سهله منها تعلم ومنها نفيد غيرنا فيها اذا قام بالليل يوعان يطبخها وبيخلص بسرعه...
والحمد لله وفقت واعديتها وانا بقدمها لكم واتمنى انكم تطبخونها ونعيبكم يا رب اذا طبقتونها عدل وظبطت معاكم.....
المقادير:
1- علبه كباب اللي تيي معاها في الداخل بهارات خاصه فيها .
2- حبتين طماطم.
3- ربع حبه فلفل أخضر.
4- عودين بقدونس.
5- علبه صلصه صغيره.
6- زيت.
البهارات:
1- فلفل احمر حار ( حسب الرغبه ).
2- ذره ملح.
الطريقه:
أول شي تقلون الكباب في القلايه وتخلونه يستوي من داخل وبرع بس نصيحه مني لكم بيكون أحلى لو احترق شوي بس مب وايد لانا ما نبيه يكون لين نبيه متماسك حيل والبهارات اللي تيي مع الكباب خلوها بعدين لا تحطونها أحين.
بعدين يجي دور الصلصه, طبعا بعد ما قطعتوا الطماطتين و الفلفل الأخضر مثل ما ذكرت قبل ربعها وبعد البقدونس تحطونهم كلهم مع بعض في الجدر وتحطون شوي مب وايد ترى مب زين. بعدين تييبون طاسه صغيره اللي تاكلون فيها الجلي والكرميلا وتحطون فيها نص علبه الصلصه و شوي ماي مب وايد يعني يكون الماي شوي اكثر من الصلصه وتحطونها في الجدر مع باقي المقادير. بعدين تحطون البهارات اللي ذكرتها لكم في الجدر مع بهارات الكباب اللي كانت في العلبه. بعدين تردون للكباب تقطعونه قطع بس مب صغيره لا, يعني الكبابه الوحده اربع قطع وكذا تكملون مع الباجيات وأخر شي تحطونهن في الجدر مع الصلصه واذا احد يبي يضيف بهارات من عنده عادي براحتكم وخلو الطبخه لين الماي يجف ويبقى منه القلييييييل حتى لومافي ماي يكون احسن وهنيه وصلنا لنهايه طبختنا وجهزوا الخبز حتى تاكلونه مع الطبخه...
بالهنا والشفا وان شاء الله تعيبكم الطبخه وهذا الطبخه سموها الحوار الوطني بالكباب ههههه
وخلصوا الصحن مثل ما صار حقي ههههههههههههه
شكرا لكم...
طبعا البارحه يا اخواني واخواتي اختكم المحرومه شدت حيلها ودخلت المطبخ تطبخ لاول مرة
من بدا رمضان, قلت اخترع لي طبخه بسيطه سهله منها تعلم ومنها نفيد غيرنا فيها اذا قام بالليل يوعان يطبخها وبيخلص بسرعه...
والحمد لله وفقت واعديتها وانا بقدمها لكم واتمنى انكم تطبخونها ونعيبكم يا رب اذا طبقتونها عدل وظبطت معاكم.....
المقادير:
1- علبه كباب اللي تيي معاها في الداخل بهارات خاصه فيها .
2- حبتين طماطم.
3- ربع حبه فلفل أخضر.
4- عودين بقدونس.
5- علبه صلصه صغيره.
6- زيت.
البهارات:
1- فلفل احمر حار ( حسب الرغبه ).
2- ذره ملح.
الطريقه:
أول شي تقلون الكباب في القلايه وتخلونه يستوي من داخل وبرع بس نصيحه مني لكم بيكون أحلى لو احترق شوي بس مب وايد لانا ما نبيه يكون لين نبيه متماسك حيل والبهارات اللي تيي مع الكباب خلوها بعدين لا تحطونها أحين.
بعدين يجي دور الصلصه, طبعا بعد ما قطعتوا الطماطتين و الفلفل الأخضر مثل ما ذكرت قبل ربعها وبعد البقدونس تحطونهم كلهم مع بعض في الجدر وتحطون شوي مب وايد ترى مب زين. بعدين تييبون طاسه صغيره اللي تاكلون فيها الجلي والكرميلا وتحطون فيها نص علبه الصلصه و شوي ماي مب وايد يعني يكون الماي شوي اكثر من الصلصه وتحطونها في الجدر مع باقي المقادير. بعدين تحطون البهارات اللي ذكرتها لكم في الجدر مع بهارات الكباب اللي كانت في العلبه. بعدين تردون للكباب تقطعونه قطع بس مب صغيره لا, يعني الكبابه الوحده اربع قطع وكذا تكملون مع الباجيات وأخر شي تحطونهن في الجدر مع الصلصه واذا احد يبي يضيف بهارات من عنده عادي براحتكم وخلو الطبخه لين الماي يجف ويبقى منه القلييييييل حتى لومافي ماي يكون احسن وهنيه وصلنا لنهايه طبختنا وجهزوا الخبز حتى تاكلونه مع الطبخه...
بالهنا والشفا وان شاء الله تعيبكم الطبخه وهذا الطبخه سموها الحوار الوطني بالكباب ههههه
وخلصوا الصحن مثل ما صار حقي ههههههههههههه
شكرا لكم...